Pääruoat

PÄÄRUOAT

Halloumi-juustoa ja kauden kasviksia   L G   –   18,50 €
Valurautapannulta tarjoiltu komeus halloumijuustoa sekä kauden kasviksia tomaattisessa kastikkeessa. Lisänä bataattiranskanperunat sekä sitruksinen jugurttikastike.

Paistettua siikaa   L G   –   25,90 €
Rapeaksi paistettua siikaa, kermaista skånenperunaa, marinoitua punasipulia sekä tummaa tillikastiketta (sisältää lihalientä).

Vuohenjuustobroileria   VL G   –   19,90 €
Pariloitua broilerinrintaa, vuohenjuustoa ja vaahterasiirappia. Lisänä rapeaa perunaröstiä, kauden kasvista sekä punaviinikastiketta.

Naudan maksaa   L G   –   18,90 €
Paistettua naudan maksaa, karamellisoitua sipulia sekä pekonia. Tarjoillaan valurautapannulla Pepperin pippurikermakastikkeen kera. Lisänä perunamuusia, kauden kasviksia ja puolukkahilloa.

Rydbergin pannu   L G   –   24,90 €   Tähtihinta 23,90 €
Astetta parempi pyttipannu. Paistettua härän sisäfilettä, rapeaa pekonia, perunaa, sipulia ja paistetut kananmunat. Kastikkeina punaviinikastiketta ja sinappimajoneesia.

Grillipihvi   L G   –   25,90 €
Grillattua härän ulkofilettä, choronkastiketta, pekonipapuja ja ranskanperunoita.

Keittiömestarin erikoinen   –   päivän hinta
Sesongin parhaista raaka-aineista koottu annos, joka takuulla vie kielen mennessään. Kysy lisää tarjoilijaltasi!