Kaikkia ruokalistan annoksia on mahdollista tilata myös mukaan.
ALKURUOAT
Talon vihreä salaatti L G – 5,90 €
Raikasta salaattia kauden antimista kruunattuna viikunasiirapilla.
Savulohi-pinaattiohukainen L – 8,50 €
Paistetun pinaattiohukaisen päällä savulohta, tillikreemiä, mummonkurkkua ja friteerattua perunaa.
Jokirapu Skagen L – 13,90 €
Paahdettua briossia, jokirapun pyrstöjä, majoneesia ja kanamunaa.
Pepperin etanat – 10,50 € Tähtiasiakas 9,90 €
Valkosipulivoissa haudutettuja ja Gorgonzola ja Keisari-juustolla gratinoituja etanoita.
Metsästäjän leipä L – pieni 9,30 € iso 16,50 €
Paahdetun briossin päällä paistettua porsaan sisäfilettä sekä kermaista korvasienikastiketta. Lisänä friteerattua perunaa.
Dippilautanen – 13,90 € Tähtihinta 12,90 €
Tässä annoksessa sopivasti jaettavaa kahdelle. Lankulla kananugetteja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia sekä chilimajoneesia ja aurajuustokermaviiliä.
HOT WINGS
Pepperin Hot Wingsit valmistetaan aidolla ja alkuperäisellä SiipiWeikkojen reseptillä. Maista ja jää koukkuun!
10kpl 8,80 €
15kpl 12,60 €
20kpl 13,90 €
30kpl 21,40 €
40kpl 27,80 €
50kpl 33,20 €
BONELESS WINGS
Pepperin helposti käsinsyötävät luuttomat siivet!
5kpl 7,50 €
10kpl 11,90 €
15kpl 16,90 €
20kpl 20,90 €
30kpl 29,90 €
Siipien lisukkeena tarjoillaan porkkanaa, selleriä ja aurajuustodippiä
Kastikevaihtoehdot: mild, medium, hot ja extra-hot
SORMINSYÖTÄVÄT
Isot mozzarellatikut 2 kpl 3,60 €
Olutpaneroidut sipulirenkaat L 6 kpl 4,20 €
Jalapenopoppers 2 kpl 3,50 €
Kana-hapanimelänugetit 4kpl 3,60€
Broilerifileetikut L 1,00 € / kpl
Ristikkoperunat L 4,60 €
Maalaisranskanperunat L G 4,60 €
Bataattiranskalaiset L 5,60 €
DIPPIKASTIKKEET 1,50 € /kpl
Aurajuustokermaviili
Barbequekastike
Cherry pepper-hilloke
Hellmann´s -majoneesi
Mango-currymajoneesi
Makea chilikastike
Chilimajoneesi
Remoulade
Valkosipulimajoneesi
BURGERIT
Kaikissa burgereissa briossisämpylä, salaattia, tomaattia, sipulia, maustekurkkua sekä maalaisranskanperunat.
Pihvin paistamme aina juuri sopivan mediumiksi.
Pepperin burgeri – 15,90 €
Tuhti 150g naudanlihapihvi, reilusti sulaa cheddarjuustoa sekä remouladekastiketta.
Pekoni-chiliburgeri L – 16,90 €
Naudanlihapihvin ja juuston lisänä rapeaa pekonia, valkosipulimajoneesia sekä makean tulista cherry pepper-hilloketta.
Auraburgeri L – 16,90 €
Tuhti 150g naudanlihaburgeri, reilu siivu aurajuustoa, aurajuustokermaviiliä, Hellmann’s majoneesia sekä makean tulista cherry pepper-hilloketta.
Pippurihärkäburgeri L – 18,50 € Tähtihinta 17,50 €
Ylikypsää häränrintaa, sipulirenkaita, Helmann’s majoneesia ja Pepperin pippurikermakastiketta.
Kanaburgeri L – 16,90 €
Rapea maissipaneroitu kanapihvi, sopivan tulista tomaattisalsaa sekä mango-currymajoneesia.
Vuohenjuustoburgeri VL – 16,50 €
Kasvisruokailijan valinta. Paksu kiekko pariloitua vuohenjuustoa, sipulirenkaita, Helmann’s majoneesia sekä makean tulista cherry pepper-hilloketta.
Voit tilata kaikki hampurilaisemme myös Viljattoman Valinnan gluteenittomalla sämpylällä tai Reissumies Tosi Tummalla leivällä ilman lisäkuluja.
DIPPIKASTIKKEET 1,50 € /kpl
Aurajuustokermaviili
Barbequekastike
Cherry pepper-hilloke
Hellmann´s -majoneesi
Mango-currymajoneesi
Makea chilikastike
Chilimajoneesi
Remoulade
Valkosipulimajoneesi
SALAATIT
Kaikissa salaateissamme on raikasta vihersalaattisekoitusta, kevyesti aurinkokuivattua tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, paahdettua leipää sekä yrttiöljyä.
Vuohenjuustosalaatti VL – 15,90 €
Vaahterasiirapilla glaseerattua vuohenjuustoa, saksanpähkinöitä ja cherry pepper-hilloketta.
Härkäsalaatti L – 21,50 € Tähtihinta 20,50 €
Pariloitua härän sisäfilettä (150g), chilikastiketta ja paahdettuja valkosipulinkynsiä.
Maalaissalaatti L – 15,90 €
Friteerattua perunaa, kananmunaa, oliivia sekä rucolaremouladea.
Valitse vielä makusi mukaan pariloitua lohta tai broilerinfileetä.
PASTAT
Käytämme kaikissa pastoissa korkealaatuista Rummon Mezzi Rigatoni pastaa.
Halutessasi saat kaikki pastamme myös gluteenittomana Rummon Penne pastalla.
Kasvispasta L – 12,90 €
Tomaattikastiketta, kalamataoliiveja, punasipulia, paprikaa, rucolaa ja parmesanjuustoa.
Jokirapupasta – 17,50 €
Jokiravun pyrstöjä, kesäkurpitsaa, parsaa, punasipulia ja valkoviinikastiketta.
Chorizopasta – 15,80 € Tähtihinta 14,90 €
Mausteista chorizo-makkaraa, tomaattikastiketta, punasipulia, paprikaa, rucolaa ja parmesanjuustoa.
PÄÄRUOAT
Satay-seitan ja kookosriisiä L – 17,90 €
Paistettua seitania sataykastikkeella, kookosriisiä ja tuoretta papaijaa.
Savustettua lohta ja korvasienikastiketta L G – 23,70 €
Keittiömestarin savustamaa lohta, röstiperunaa, parsaa sekä kermaista korvasienikastiketta.
Paistettua ahventa ja aurajuustoa G – 24,90 € Tähtihinta 23,90 €
Voissa paistettuja ahvenfileitä, varhaisperunaa, aurajuustolla gratinoitua kaalia sekä valkoviinikastiketta.
Vuohenjuustobroileria VL G – 19,90 €
Pariloitua broilerinrintaa, vuohenjuustoa ja vaahterasiirappia. Lisänä rapeaa perunaröstiä, kauden kasvista sekä punaviinikastiketta.
Paistettua maksaa L G – 18,50 €
Paistettua naudan maksaa, karamellisoitua sipulia sekä pekonia. Tarjoillaan parilapannulla Pepperin pippurikermakastikkeen kera. Lisänä perunamuusia, kauden kasviksia ja puolukkahilloa.
Rydbergin pannu L G – 22,90 € Tähtihinta 21,90 €
Astetta parempi pyttipannu. Paistettua härän sisäfilettä, rapeaa pekonia, perunaa, sipulia ja paistetut kananmunat. Kastikkeina punaviinikastiketta ja sinappimajoneesia.
Keittiömestarin erikoinen – päivän hinta
Sesongin parhaista raaka-aineista koottu annos, joka takuulla vie kielen mennessään. Kysy lisää tarjoilijaltasi!
KLASSIKOT
Klassikot syntyvät ajan saatossa. Tässä muutamia Pepperin listalla lähes alusta asti olleita annoksia, joita ei ole syytä muuttaa.
Pekonibroileri L G – 18,90 €
Paistettua broilerinfileetä, paprikaa ja punasipulia, rapeaa pekonia, smetanaa, sweet chili-kermaa ja maalaisranskanperunat. Annos tarjoillaan valurautapannulta.
Pippuriruukku L G – 19,90 €
Pitkään haudutettua porsaan- ja häränlihaa pippurikermakastikkeessa. Lisänä marinoitua punasipulia sekä lohkoperunoita.
Talonpossu L G – 19,20 € Tähtihinta 18,20 €
Kaksi mehevää porsaan sisäfileenoisettia tarjoiltuna valurautapannulta. Päällä kermaista kastiketta ja herkkusieniä. Mukana kauden kasviksia ja lohkoperunoita.
Lehtipihvi L – 19,20 €
Ohut, grillattu porsaan sisäfileepihvi, kauden kasviksia sekä olutpaneroituja sipulirenkaita. Tarjoillaan maustevoin ja maalaisranskanperunoiden kera.
Pippuripihvi L G
150g 26,90 €
200g 32,90 €
300g 39,90 €
Pariloitu härän sisäfileepihvi, kauden kasviksia, pippurikermakastiketta ja uuniperuna.
JÄLKIRUOAT
Basilika Creme Brulee G – 8,20 €
Basilikalla maustettu kermainen paahtovanukas ja tuoretta mansikkaa.
Vohvelia, raparperia ja valkosuklaata – 8,90 €
Rapea belgialainen vohveli, valkosuklaamoussea ja haudutettua raparperia.
Kookosta ja mangoa L G – 7,90 € Tähtihinta 6,90 €
Mintulla marinoitua mangoa ja passionhedelmää, kookoskinuskia ja kookoskeksiä.
Juustolautanen G – 9,50 €
Pala Valion Auraa sekä kotimaista Juustoportin Keisari-juustoa.
JÄÄTELÖT JA LISÄKKEET
MINETTI jäätelöt
1 pallo – 3,80 €
2 palloa – 5,50 €
3 palloa – 7,00 €
Jäätelömaut
Vanilja, mansikka, suklaa ja supermies. Kysy myös kausimakuja!
Kastike 1,20 €
Kinuski, suklaa, lakritsi
Valikoimassa myös kauden mukaan vaihtuva Minetin maidoton sorbet
Tyhjä lautanen – 0 €
Aina ei tarvitse tilata omaa ruokaa vaan on helpompi napsia muiden annoksista.
JOTAIN PIENTÄ NATIAISILLE – 3,90 €
Kypsennettyä porkkanaa ja parsakaalia sekä Talkmurua. L
Omenalohkoja ja hunajalla makeutettua jugurttidippiä. L G
Jugurttirahkaa ja marjoja. L G
Ranskanperunat ja majoneesi. L G
Mozzarellatikut ja majoneesi. L
EVÄSTÄ JUNIOREILLE – 5,00 €
Kaikissa annoksissa lisäksi porkkanaa ja kurkkua.
Kanapasta L
Rapeat kanatikut, ranskanperunat ja majoneesi. L
Murukastiketta ja muusia. G L
Nauravat nakit ja ranskanperunat. L G
Lehtipihvi, ranskanperunat ja maustevoi. L G
Paistettua lohta ja muusia. L G
Herra Pepperin hampurilainen ja ranskalaiset. L
Pinaattiohukaiset, muusia ja puolukkahilloa. L
Lisätietoa annosten sisältämistä tuotteista ja niiden allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista saat henkilökunnalta.
Lounaslistat
Lounaslista – Ylöjärvi – Viikko 34
MAANANTAI
20.08
Lihapullia pippurikermakastikkeessa, perunamuusia ja hunajajuureksia
L,G
Grillattuja herkkusieniä salaattipedillä, aurajuustoa ja rucolaremouladea
L,G
Kurpitsakeittoa
L,G
TIISTAI
21.08
Bratwurstia, lämmintä perunasalaattia ja sinappikastiketta
L,G
Seitan pitakebab, valkosipulijogurttia ja raikasta salaattia
L
Kermaista maissikeittoa
L,G
KESKIVIIKKO
22.08
Broilerin rintaa, lohkoperunoita, cheddarjuustokastiketta ja tomaattista oliivipaistosta
L,G
Mifucurrya ja wokattuja kasviksia
L,G
Tomaattista jauhelihakeittoa
L,G
TORSTAI
23.08
Parmesan-tuorejuustolla gratinoitua lohta, paahdettua perunaa, appelsiinilla maustettua hollandaisekastiketta ja grillattua kesäkurpitsaa G
Parsaa ja keisarijuustoa salaattipedillä
L,G
Paholaisen paprikakeittoa
L,G
PERJANTAI
24.08
Pulled pork salaattia, valkosipulimajoneesia ja friteerattua tortillaa
L
Punajuuri-vuohenjuustorisottoa, paahdettuja pinajnsiemeniä ja rucolaa
L,G
Juuressosekeittoa
L,G
Lounas tarjolla joka arkipäivä klo 11-14
Lounashinnat:
Päivän lounas 9,20€
Päivän kasvislounas 9,20€
Keitto- ja salaattipöytä 7,30€
Lounaslista – Nokia – viikko 33
MAANANTAI
13.08
Riistakäristystä, perunamuusia, puolukkahilloa ja maustekurkkua
L, G
Kasvispaputortilla, salsaa ja salaattia
L
Tuorejuustolla höystettyä punajuurikeittoa
L, G
TIISTAI
14.08
Wieninleikettä, maalaisranskalaiset ja remoulademajoneesia
L
Juureslaatikko merimiespihvin tyyliin
L, G
Inkivääri-kurpitsakeittoa
L, G
KESKIVIIKKO
15.08
Lohisalaattia, mummon kurkkuja, kananmunaa ja yrttiöljyssä paistettua ruisleipää
L
Tofulla ja kasviksilla täytettyä bataattia
L, G
Chilillä maustettua kookos-kanakeittoa
L, G
TORSTAI
16.08
Kermaista kanapastaa ja parmesaania
L
Yrttiöljyssä paistettua härkistä ja sieniä, perunamuusia
L, G
Savuliha-hernekeittoa
L, G
Pannukakkua
L
PERJANTAI
17.08
”Huberin huilu” artesaanimakkaraa, dijon-kermakastiketta, maalaislohkoperunaa ja paprika-cole slawia
L, G
Chili sin carne, limemajoneesi ja riisi
L
Peruna-fenkolikeittoa
L, G
Lounas tarjolla joka arkipäivä kello 11-14
Lounashinnat:
Päivän lounas 9,40€
Päivän kasvislounas 9,40€
Keitto- ja salaattipöytä 7,30€
Lounaslista – Kangasala – viikko 34
MAANANTAI
20.08
Pariloitua kanaa kermaisella pippurikastikkeella, rapeita viipaleperunoita ja paahdettua paprikaa
L G
Lämmin vuohenjuustosalaatti, balsamicosiirappia
VL G
Appelsiinilla maustettua bataattikeittoa
L G
TIISTAI
21.08
Juustoburger, maalaisranskalaiset
Pinaattiohukaisia, perunamuusia, karamellisoitua sipulia ja puolukkahilloa
L
Valkoviinillä maustettua hernesosekeittoa
L G
KESKIVIIKKO
22.08
Valkosipulilla ja yrteillä maustettua lihapataa ja smetanalla täytettyä uuniperunaa
L G
Aurinkokuivatulla tomaatilla, oliiveilla ja fetajuustolla täytettyjä munakoisoja mozzarellalla gratinoituna,
lisänä raikasta salaattia ja yrttiöljyä
G
Samettista peruna-purjosipulikeittoa
L G
TORSTAI
23.08
Uunilohta kevätsipulikastikkeella ja lämmintä peruna-parsapaistosta
L G
Välimeren pastaa
L
Savuporokeittoa
L G
PERJANTAI
24.08
Ylikypsää possua bbq-kastikkeella, lohkoperunaa
L G
Nyhtökaurarulla ja vihersalaattia
L
Maa-artisokkakeittoa
L G
Lounas tarjolla joka arkipäivä kello 11-14
Lounashinnat:
Päivän lounas 9,20€
Päivän kasvislounas 9,20€
Keitto- ja salaattipöytä 7,30€